Rabanada dourada

Fatias de pão mergulhadas em calda doce e ovos moles, polvilhadas com canela e limão.A rabanada dourada é um prato delicioso e simples de preparar, que combina o sabor do pão com a textura macia e os sabores doces dos ovos. Para começar, misture água com açúcar e leve ao fogo para dissolver o açúcar, em seguida, adicione as gemas e mexa até obter um creme suave. Após esfriar a calda, pincele as fatias de pão com essa deliciosa mistura e finalize com uma camada de ovos moles. O resultado é um prato perfeito para servir em qualquer ocasião, seja como um lanche leve ou como um dessert após o almoço. A combinação dos sabores e texturas cria um ambiente agradável e atraente para os convidados.

1
Prepare os ovos moles: misture a água com o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre somente até dissolve-lo
2
Deixe ferver por 3 minutos
3
Retire do fogo e deixe esfriar
4
Acrescente as gemas à calda, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau até obter um creme, sem deixar ferver
5
Apague o fogo e deixe esfriar
6
Prepare a calda: misture a água com o açúcar e leve ao fogo, mexendo somente até dissolvê-lo
7
Deixe ferver por 5 minutos
8
Retire do fogo e deixe esfriar
9
Passe as fatias de pão pela calda e depois pelos ovos moles
10
À medida que prepara, coloque as fatias douradas numa travessa
11
Polvilhe com canela e casca de limão.