Receita básica de pão-de-ló

Receita para fazer pão-de-ló tradicional, simples e versátil.A receita básica de pão-de-ló é uma receita simples e rápida para fazer um pão-de-ló perfeito. Esta receita usa a massa de pão-de-ló mais indicada para uma assadeira de 30 x 40 x 6 cm. Os ovos, açúcar e farinha de trigo são ingredientes básicos da receita, e o fermento em pó dá ao pão-de-ló a Rises e o sabor característico.

1
Use qualquer tipo de receita de massa de bolo para as nossas sugestões, porém, a mais indicada, é a de pão-de-ló. Para uma assadeira de 30 x 40 x 6 cm, use a seguinte receita:
2
10 ovos
3
10 colheres rasas (das de sopa) de açúcar
4
12 colheres rasas (das de sopa) de farinha de trigo
5
uma colherzinha rasa (das de café) de fermento em pó
6
casca ralada de um limão ou umas gotas de essência de baunilha
7
Uma pitada de sal

1
Use qualquer tipo de receita de massa de bolo para as nossas sugestões, porém, a mais indicada, é a de pão-de-ló. Para uma assadeira de 30 x 40 x 6 cm, use a seguinte receita:
2
10 ovos
3
10 colheres rasas (das de sopa) de açúcar
4
12 colheres rasas (das de sopa) de farinha de trigo
5
uma colherzinha rasa (das de café) de fermento em pó
6
casca ralada de um limão ou umas gotas de essência de baunilha
7
Uma pitada de sal

1
Peneire a farinha de trigo junto com o fermento
2
Separe os ovos e bata as gemas, junto com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado
3
Junte a casca de limão (ou a essência de baunilha)
4
Use uma colher de madeira
5
Bata as claras em ponto de neve, juntando a pitada de sal
6
Junte à mistura de gemas (n.° 2) metade da farinha de trigo
7
Bata bem
8
Depois acrescente um terço das claras em neve
9
Bata mais
10
Junte o resto da farinha de trigo e bata mais um pouco
11
Acrescente o resto das claras batidas, despejando-as levemente e sem bater
12
Leve esta massa à assadeira untada com manteiga e polvilhada de farinha de trigo
13
Asse em forno de temperatura média, durante 40 minutos.