600 g presunto (cortado em fatias)
3 caixas de passas sem caroço (ou 140 g)
1 lata de creme de leite
3 maçãs (cortadas miudinhas)
100 g de amendoas
Recheio
Põe-se em uma vasilha o creme de leite (sem o soro) as passas e as maçãs cortadas. Mistura-se bem e recheia-se cada fatia de presunto, enrolando-as como se fosse rocambole. Arruma-se tudo em um pirex, coloca-se o molho por cima e leva-se ao forno quente para corar, colocando antes as amêndoas picadas por cima do molho. Sirva quente:
Molho
1 copo de vinho branco (ou água)
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 colher de farinha de trigo
3 colheres de catchup ou massa de tomate
600 g presunto (cortado em fatias)
3 caixas de passas sem caroço (ou 140 g)
1 lata de creme de leite
3 maçãs (cortadas miudinhas)
100 g de amendoas
Recheio
Põe-se em uma vasilha o creme de leite (sem o soro) as passas e as maçãs cortadas. Mistura-se bem e recheia-se cada fatia de presunto, enrolando-as como se fosse rocambole. Arruma-se tudo em um pirex, coloca-se o molho por cima e leva-se ao forno quente para corar, colocando antes as amêndoas picadas por cima do molho. Sirva quente:
Molho
1 copo de vinho branco (ou água)
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 colher de farinha de trigo
3 colheres de catchup ou massa de tomate
Leve ao fogo a cebola para dourar com a manteiga
Junte o trigo e depois o catchup
Quando estiver pronto, adicione o vinho branco
Mexa e derrame sobre os rolinhos de presunto.
