2 colheres (sopa) de cebolinha francesa picada
2 colheres (chá) de azeite
200 g de bresaola fatiada em pedaços de 7 x 2,5 cm
200 g de queijo chèvre
40 aspargos frescos cozidos (só a ponta)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de cebolinha francesa picada
2 colheres (chá) de azeite
200 g de bresaola fatiada em pedaços de 7 x 2,5 cm
200 g de queijo chèvre
40 aspargos frescos cozidos (só a ponta)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Na batedeira, bata o queijo com o azeite, a cebolinha, sal e pimenta até ficar cremoso
Disponha os pedaços de bresaola em uma superfície lisa e, com uma colher, cubra-os com o creme de queijo
Enrole-os e ponha um aspargo em cada rolinho.
