
250 g de carne moída de 1ª
1 gema
alcaparras
pimenta
cebolinha branca
anchovas
250 g de carne moída de 1ª
1 gema
alcaparras
pimenta
cebolinha branca
anchovas
Faça com a carne um bolinho
Achate ligeiramente e coloque 1 gema crua no meio
Em volta coloque potinhos com os condimentos acima
Coloque ainda sobre a mesa: sal e pimenta, catchup, molho ingl~es e molho de pimenta
Cada um tempera a carne a gosto.