12 discos de papel de arroz*
Recheio
150 g de abóbora cortada em tirinhas finas
1 pepino japonês cortado em tirinhas
100 g de kani kama desfiado
100 g de broto de alfafa
Molho
2 dentes de alho picados
1 pimenta-dedo-de-moça picada
1 colher (sopa) de melado de cana
1 1/2 colher (sopa) de molho de ostra
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de coentro picado
12 discos de papel de arroz*
Recheio
150 g de abóbora cortada em tirinhas finas
1 pepino japonês cortado em tirinhas
100 g de kani kama desfiado
100 g de broto de alfafa
Molho
2 dentes de alho picados
1 pimenta-dedo-de-moça picada
1 colher (sopa) de melado de cana
1 1/2 colher (sopa) de molho de ostra
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de coentro picado
Numa assadeira, coloque água fria e mergulhe uma folha de papel de arroz
Deixe descansar até amolecer
Retire da água e coloque sobre um pano úmido
Disponha os ingredientes do recheio e enrole como uma panqueca
Hidrate um disco por vez
Coloque os rolinhos numa travessa e cubra com pano úmido. Reserve
Molho
Misture os ingredientes e sirva com o rolinho
*Este item é encontrado em lojas de produtos orientais
