1 pacote de massa para lasanha (se quiser, na receita abaixo ensinamos a fazê-la)
600 g de presunto fatiado
700 g de mussarela fatiada
Molho branco
1 cebola média
2 dentes de alho picadinhos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de noz-moscada
2 copos (tipo americano) de leite
3 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
Massa caseira para rondele
500 g de farinha de trigo
6 ovos
1 pacote de massa para lasanha (se quiser, na receita abaixo ensinamos a fazê-la)
600 g de presunto fatiado
700 g de mussarela fatiada
Molho branco
1 cebola média
2 dentes de alho picadinhos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de noz-moscada
2 copos (tipo americano) de leite
3 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
Massa caseira para rondele
500 g de farinha de trigo
6 ovos
Frite a cebola e o alho na manteiga
Junte o leite, dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e junte ao molho, sempre mexendo em fogo médio até parecer um mingau
Rale um pouco de noz-moscada e mexa
Rondele
Coloque uma folha da massa de lasanha em uma superfície lisa e limpa
Espalhe um pouco do molho em toda massa e, por cima dela, duas fatias de presunto e duas de mussarela
Dica: disponha as fatias de presunto e mussarela de maneira que fique coberta toda a massa de lasanha
Enrole-a como se fosse um rocambole, bem apertadinho para não soltar
Corte o rolinho em tiras de 2 cm a 3 cm de largura e coloque na fôrma
Cubra com molho branco e salpique com queijo parmesão
Leve ao orno por uns 10 minutos e sirva
Massa caseira para rondele
Coloque a farinha de trigo em uma bacia grande e faça um buraco no meio
Junte os ovos e amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea
Faça uma bola, cubra e deixe repousar por meia hora em temperatura ambiente
Abra com um rolo até a massa ficar bem fina
Corte uma tira de 30 x 70 cm
Cozinhe em água fervente por 2 minutos
Escorra e estenda sobre um pano de prato
Siga os passos do rondele com massa pronta.
