Rosbife com molho de azeitonas

Carne assada servida fria, acompanhada por um molho cremoso de azeitonas e iogurte.Este prato nobre é uma celebração da rusticidade e da beleza da culinária. Com o filé mignon como estrela do jornal, este rosbife com molho de azeitonas é uma combinação perfeita de sabores e texturas. A saborosa carne é temperada com folhas de alecrim fresco e pimenta-do-reino, enquanto o suco de limão e o requeijão light adicionam uma nota agridoce. O molho de soja Shoyu leva um toque de profundidade e complexidade ao prato, que é servido fresco e temperado. É um convite para uma noite relaxada em casa com amigos e amorosos. Imagine a atmosfera caseira com uma mesa bien-vestida, com lençóis brancos e cortinas floridas. Este prato é uma abordagem moderna e refinada para um jantar requintado

1
Na véspera, tempere o filé com o alecrim e a pimenta
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Aqueça o forno em temperatura alta
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Pincele a carne com o molho de soja e coloque em uma assadeira que tenha grade
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Asse em temperatura alta por 40 minutos ou até a carne ficar dourada
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Retire do forno e deixe esfriar completamente
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Cubra com filme plástico e leve à geladeira até o dia seguinte
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Molho: misture bem todos os ingredientes
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Cubra com papel filme e deixe na geladeira
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Na hora de servir, transfira o molho para uma molheira e coloque-a no centro de uma travessa
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Corte a carne em fatias e disponha ao redor
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A carne dever ser servida fria.

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