
Calda de açúcar mascavo:
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
Para a bebida:
cubos de gelo
1 dose de rum escuro
2 colheres (de sopa) de calda de açúcar
2 colheres (de chá) de suco de limão
Algumas gotas de Angostura ou Bitter
Noz-moscada ralada
Calda de açúcar mascavo:
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
Para a bebida:
cubos de gelo
1 dose de rum escuro
2 colheres (de sopa) de calda de açúcar
2 colheres (de chá) de suco de limão
Algumas gotas de Angostura ou Bitter
Noz-moscada ralada
Para a calda: misture a água e o açúcar e deixe levantar fervura, mexendo até que o açúcar dissolva
Cozinhe sem mexer por 5 minutos
Deixe esfriar
Reserve em vidro fechado
Pode ser guardado por tempo indeterminado
Dá 1 1/4 de xícara
Para a bebida: coloque num copo médio cubos de gelo
Acrescente o rum, a calda, o suco de limão e bitter a gosto
Polvilhe com noz-moscada ralada
Dá 1 drinque.