Licor de banana

Licor caseiro feito com banana macerada, rum e limão, perfeito para momentos especiais.O Licor de Banana é um delicioso e sedutor prato que combina a suavidade da banana com a complexidade do rum e vodca. A mistura de ingredientes principais, incluindo bananas amassadas, xarope simples e especiarias como baunilha e limão, resulta em um licor rico e aromático. Deixe-o macerar por 2 semanas, mexendo regularmente, para que os sabores se integrem perfeitamente. Após a filtragem e envelhecimento, o Licor de Banana está pronto para ser despejado em uma licoreira e servido. Este prato é perfeito para as reuniões com amigos ou para um presente especial.

1
Misture a banana amassada, o rum, a vodca, 3 colheres (de chá) de suco de limão e a baunilha num recipiente de vidro ou cerâmica com capacidade para 2 litros
2
Feche bem e deixe macerar em lugar fresco e escuro por 2 semanas, mexendo a cada 3 dias
3
Coe por uma peneira forrada com um pano duplo (morim) limpo e umedecido, para um recipiente limpo
4
Para que o licor fique bem transparente terá que ser filtrado várias vezes, mas o fato de estar um pouco turvo não afeta o sabor
5
Verifique o gosto e acrescente mais xarope se desejar ou mais suco de limão
6
Feche bem e deixe envelhecer por 4 a 6 semanas em lugar escuro e fresco
7
Despeje o licor por um funil para uma licoreira e feche bem
8
Dá umas 4 1/2 xícaras.