Salada de abacate e tomate

Salada de abacate e tomate

Salada refrescante de abacate e tomate, perfeita para acompanhar pratos leves e saudáveis.Nesta salada de abacate e tomate, você encontrará um equilíbrio perfeito entre a suavidade do abacate e a frescura dos tomates. Com apenas quatro ingredientes principais, essa receita é ideal para dias quentes ou como um prato fácil e rápido para um almoço. A combinação de sabor do vinagre, do azeite e da cebolinha verde adiciona profundidade ao sabor, enquanto o açúcar e a mostarda dão um toque suave. É perfeito para um jantar de verão ou como uma opção vegetariana saudável.

1
2 abacates pequenos
2
4 tomates descascados, sem sementes e cortados em cubinhos
3
1 cebola picada
4
2 colheres (de sopa) de vinagre
5
6 colheres (de sopa) de azeite ou óleo
6
1 colher (de chá) de cebolinha verde picada
7
1 pitada de açúcar
8
1/2 colher (de chá) de mostarda
9
sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

1
2 abacates pequenos
2
4 tomates descascados, sem sementes e cortados em cubinhos
3
1 cebola picada
4
2 colheres (de sopa) de vinagre
5
6 colheres (de sopa) de azeite ou óleo
6
1 colher (de chá) de cebolinha verde picada
7
1 pitada de açúcar
8
1/2 colher (de chá) de mostarda
9
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Corte os abacates ao meio, no sentido do comprimento
2
Retire o caroço e a polpa dos abacates
3
Reserve as cascas
4
Corte a polpa dos abacates em cubinhos
5
Coloque numa vasilha junto com o tomate e a cebola
6
À parte, misture os ingredientes restantes e bata bem com um garfo até que fique cremoso
7
Acrescente ao abacate com o tomate e coloque nas cascas já reservadas.

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