1 maço de brócolis
1 cebola roxa grande
2 tomates firmes
150 g de queijo-de-minas meia-cura
100 g de azeitona preta
Azeite a gosto
Vinagre a gosto
Sal a gosto
1 maço de brócolis
1 cebola roxa grande
2 tomates firmes
150 g de queijo-de-minas meia-cura
100 g de azeitona preta
Azeite a gosto
Vinagre a gosto
Sal a gosto
Separe os brócolis em buquês e lave bem
Corte a cebola em rodelas finas
Em uma panela, coloque água com sal suficiente para aferventar os brócolis e a cebola
Escorra
Tire a pele e as sementes do tomates e corte em cubinhos
Corte o queijo também em cubinhos
Em uma saladeira, misture todos os ingredientes e tempere com o azeite, o vinagre e o sal
Sirva em seguida.
