Mestre do Fogão
Salada de cenoura com rúcula e queijo-de-minas

Salada de cenoura com rúcula e queijo-de-minas

Salada fresca de cenoura e rúcula com queijo-de-minas, acompanhada de um molho leve e saboroso.

  • 1

    2 cenouras médias raladas no rolo grosso

  • 2

    2 tomates médios cortados em rodelas

  • 3

    1 maço de rúcula limpo

  • 4

    200 g de queijo-de-minas cortado em cubos

  • 5

    1 colher (sopa) de orégano

  • 6

    Molho

  • 7

    1/4 de xícara de suco de limão

  • 8

    1/3 de xícara de água

  • 9

    1 colher (sopa) de mostarda

  • 10

    3 colheres (sopa) de mel

  • 11

    1/4 de xícara de azeite

  • 12

    Sal a gosto

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