Salada à italiana

Salada de chicória com anchova (Salada à italiana)

Salada refrescante com chicória, anchovas e tempero vinagrete, perfeita para um prato leve e saudável.A Salada de chicória com anchova é um prato típico da culinária italiana, que combina a frescura da chicória com a salmoura dos filés de anchovas. O processo de preparo é simples e rápido, bastando corte o vegetal em tiras finas e misturar com os ingredientes secundários. A saudade do mar é sentida no primeiro golpe de palato, enquanto a textura crua da chicória mantém a salada fresca e equilibrada. É um prato perfeito para uma refeição rápida ou para um lanche saudável. Imagine você mesmo, sentado ao redor de uma mesa com amigos e familiares, compartilhando essa deliciosa salada em meio a um ambiente calmo e romântico.

1
1 chicória crespa
2
1 funcho
3
2 tomates
4
molho vinagrete
5
salsa picadinha
6
3 filés de anchovas

Ingredientes

1
1 chicória crespa
2
1 funcho
3
2 tomates
4
molho vinagrete
5
salsa picadinha
6
3 filés de anchovas

Modo de Preparo

1
Lave a chicória e corte-a fininha
2
Corte o funcho bem fininho e pique os tomates em quadradinhos, depois de tirar-lhes as sementes
3
Misture ao molho, a salsa e os filés de anchovas amassados com um garfo
4
Tempere a salada com o molho e mexa bem para que fique tudo bem misturado.

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