Salada de pimentão e cogumelo

Salada refrescante de pimentões e cogumelos, ideal para acompanhamentos ou entradas.A salada de pimentão e cogumelo é um prato delicioso e fácil de preparar. Com os ingredientes frescos e sazonados, você criará um ambiente agradável para degustar o sabor intenso dos pimentões e dos cogumelos. A combinação de texturas e sabores faz com que essa salada seja perfeita para uma reunião de amigos ou uma ceia romântica. Em apenas 30 minutos, você estará pronto a servir um prato delicioso.

1
Para o tempero:
2
1/2 xícara de óleo ou azeite
3
1/2 xícara de vinagre tinto
4
2 colheres (de sopa) de cebola picada
5
2 colheres (de sopa) de salsa picada
6
1 dente de alho amassado
7
1/2 colher (de chá) de sal
8
1 colher (de chá) de açúcar
9
1 pitada de pimenta
10
Para a salada:
11
2 pimentões verdes médios, sem sementes e cortados em tiras de 1 cm de largura
12
2 pimentões vermelhos médios, sem sementes e cortados em tiras de 1 cm de largura
13
250 g de cogumelos em conserva, cortados em fatias de 0,5 cm
14
1/2 xícara de azeitonas pretas, pequenas ou grandes, sem caroço, cortadas ao meio

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Para o tempero:
2
1/2 xícara de óleo ou azeite
3
1/2 xícara de vinagre tinto
4
2 colheres (de sopa) de cebola picada
5
2 colheres (de sopa) de salsa picada
6
1 dente de alho amassado
7
1/2 colher (de chá) de sal
8
1 colher (de chá) de açúcar
9
1 pitada de pimenta
10
Para a salada:
11
2 pimentões verdes médios, sem sementes e cortados em tiras de 1 cm de largura
12
2 pimentões vermelhos médios, sem sementes e cortados em tiras de 1 cm de largura
13
250 g de cogumelos em conserva, cortados em fatias de 0,5 cm
14
1/2 xícara de azeitonas pretas, pequenas ou grandes, sem caroço, cortadas ao meio

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