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Salada de escarola e rabanete com trigo

Salada de escarola e rabanete com trigo

Salada nutritiva com trigo, grão-de-bico, escarola e rabanete, perfeita para uma refeição leve.

  • 1

    2 xícaras de trigo em grãos

  • 2

    1 xícara de grão-de-bico cozido

  • 3

    1/2 xícara de azeitona verde picada

  • 4

    1/3 xícara de azeite

  • 5

    1/4 xícara de vinagre

  • 6

    10 folhas de escarola cortadas em tirinhas

  • 7

    3 dentes de alho amassados

  • 8

    3 rabanetes ralados

  • 9

    2 litros de água

  • 10

    Sal a gosto

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