Salada de frutas com molho de laranja (Salada com molho de laranja)

Refrescante mistura de frutas com molho de laranja cremosa, ideal para momentos especiais.A salada de frutas com molho de laranja é um prato delicioso e revitalizante que combina a doçura das frutas com o frescor do suco de laranja. A textura crua dos gomos de laranja, os fatias macios de abacate e as rodelas de pêra são contrastadas pela crocância das nozes picadas. O molho é uma combinação perfeita entre a doçura do suco de laranja e a cremosidade do iogurte natural. Essa salada é ideal para um jantar quente ou fresco, seja ao ar livre ou em mesa. Você pode servi-la como um prato principal ou como uma sobremesa saborosa.

1
Coloque os gomos das laranja numa saladeira, formando um desenho decorativo
2
Descasque, tire o caroço e corte o abacate em fatias salpicando com o suco de limão
3
Retire uma fatia da parte de baixo de cada pêra, retire os caroços e depois corte em rodelas
4
Pincele cada um com suco de limão
5
Enfeite o prato de servir
6
Salpique as nozes picada sobre as frutas
7
Sirva com molho feito assim: coloque numa panela Maizena, a casca de laranja e suco
8
Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo constantemente, até que o molho fique grosso e claro. Reserve
9
Bata os ovos numa tigela pequena e adicione lentamente 1/4 de xícara do caldo, mexendo bem
10
Junte a mistura de ovos ao molho reservado e cozinhe por mais 1 minuto
11
Leve à geladeira até ficar bem frio
12
Adicione o iogurte e volte à geladeira
13
Dá 8 porções.

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