
1 xícara de bagaço de cenoura
1 xícara de maionese
1/3 xícara de castanha de caju picada
2 colheres (sopa) de cebola bem picada
2 colheres (sopa) de suco de limão
12 folhas de alface lisa
2 talos de erva-doce picados
1 maçã vermelha sem casca e cortada em cubinhos
1 xícara de bagaço de cenoura
1 xícara de maionese
1/3 xícara de castanha de caju picada
2 colheres (sopa) de cebola bem picada
2 colheres (sopa) de suco de limão
12 folhas de alface lisa
2 talos de erva-doce picados
1 maçã vermelha sem casca e cortada em cubinhos
Misture o bagaço com os outros ingredientes, exceto as folhas de alface
Ponha uma colher (sopa) da mistura sobre cada folha de alface e dobre, formando um pacote
Sirva com fatias de tomate-cereja e rabanete.