2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola cortada em rodelas finas
150 g de tomate cereja cortado ao meio
1 maço de rúcula
Sal e pimenta a gosto
Azeite e vinagre balsâmico
100 g de castanha-do-pará picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola cortada em rodelas finas
150 g de tomate cereja cortado ao meio
1 maço de rúcula
Sal e pimenta a gosto
Azeite e vinagre balsâmico
100 g de castanha-do-pará picada
1 Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a cebola
Retire a cebola e reserve
2 Na mesma frigideira, sem lavar, grelhe o tomate e junte-o com a cebola
Por último ponha a rúcula e deixe no fogo até murchar
Misture todos os ingredientes, tempere com o sal, a pimenta, o azeite e o vinagre balsâmico
Salpique a castanha-do-pará e sirva em seguida.
