Salada de verão

Salada de legumes com queijo-de-minas (Salada de verão)

Salada colorida com cenouras, queijo de minas e pimentão.A salada de legumes com queijo-de-minas é um prato perfeito para os meses quentes do verão. Esta receita combina cenouras médias com azeitonas pretas e verdes, salsão picado e queijo-de-minas derretido, todo misturado com suco de limão e sal. A mistura é then arrumada sobre folhas de alface fresca e decoreada com pedacinhos de pimentão vermelho. O resultado é um prato fresco, colorido e delicioso que combina sabores suaves e picantes. Esta salada é perfeita para um jantar rápido e fácil ou como uma opção mais leve para o almoço.

1
4 cenouras médias
2
1 dúzia de azeitonas pretas
3
1 dúzia de azeitonas verdes
4
2 raminhos de salsão
5
200 g de queijo de Minas
6
1 pé de alface
7
1 pimentão vermelho
8
1 limão
9
sal
10
uma grande pitada de páprica

Ingredientes

1
4 cenouras médias
2
1 dúzia de azeitonas pretas
3
1 dúzia de azeitonas verdes
4
2 raminhos de salsão
5
200 g de queijo de Minas
6
1 pé de alface
7
1 pimentão vermelho
8
1 limão
9
sal
10
uma grande pitada de páprica

Modo de Preparo

1
Rale as cenouras, tire os caroços das azeitonas, descasque o salsão e corte-o em pequenos pedaços
2
Misture tudo com o queijo, suco de limão, sal e páprica
3
Arrume a mistura em cima das folhas de alface inteiras
4
Decore com pedacinhos de pimentão.

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