Salada de lula

Salada de lula crocante, com azeite, cebolinha verde e alface.Nesta deliciosa salada de lula, os anéis finos de peixe são fritos em azeite e temperados com sal e pimenta-do-reino. O resultado é um prato fresco e saboroso que combina perfeitamente as texturas doce e crocante das lulas com a picardia da cebolinha verde. A folha de alface forra a assadeira, adicionando um toque elegante à apresentação. Esta salada é perfeita para uma refeição leve e refrescante durante o verão.

1
1 kg de lulas pequenas limpas sem a pele, reservando os tentáculos
2
1 colher (de sopa) de azeite (30 ml)
3
6 cebolinhas verdes cortadas em rodelinhas
4
sal e pimenta-do-reino a gosto
5
folhas de alface para forrar a saladeira

Ingredientes

1
1 kg de lulas pequenas limpas sem a pele, reservando os tentáculos
2
1 colher (de sopa) de azeite (30 ml)
3
6 cebolinhas verdes cortadas em rodelinhas
4
sal e pimenta-do-reino a gosto
5
folhas de alface para forrar a saladeira

Modo de Preparo

1
Corte as lulas em anéis finos
2
Aqueça o azeite e acrescente os anéis e os tentáculos das lulas
3
Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino
4
Frite mexendo por uns 2 minutos até que as lulas fiquem opacas
5
Escorra bem e leve à geladeira
6
Na hora de servir coloque numa assadeira forrada com folhas de alface e polvilhe com a cebolinha verde
7
Dá 8 porções.

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