1 pimentão verde ou vermelho
3 xícaras de milho fresco, cozido ou de lata
1 1/2 xícara de salsão, cortado em fatias finas
3 cebolinhas verdes (com parte verde) cortadas em rodelas finas
2 colheres (de sopa) de picles picados
1/3 de xícara de maionese
1/4 de xícara de creme de leite azedo
1 colher (de sopa) de vinagre
sal e pimenta a gosto
1/2 colher (de chá) de mostarda
1/4 de colher (de chá) de manjericão, esmigalhado
1 pimentão verde ou vermelho
3 xícaras de milho fresco, cozido ou de lata
1 1/2 xícara de salsão, cortado em fatias finas
3 cebolinhas verdes (com parte verde) cortadas em rodelas finas
2 colheres (de sopa) de picles picados
1/3 de xícara de maionese
1/4 de xícara de creme de leite azedo
1 colher (de sopa) de vinagre
sal e pimenta a gosto
1/2 colher (de chá) de mostarda
1/4 de colher (de chá) de manjericão, esmigalhado
Lave e corte em rodelas metade do pimentão, retire as sementes e pique o pimentão restante. Reserve
Coloque numa tigela o milho, o salsão, o pimentão picado, a cebolinha verde e os picles
Cubra e leve à geladeira
Misture numa outra tigela a maionese, o creme de leite azedo, o vinagre, o sal, a mostarda, a pimenta e o manjericão
Cubra e coloque na geladeira
Antes de servir, misture ligeiramente os legumes com o molho, sirva sobre folhas de alface e enfeite com as rodelas de pimentão
Dá 6 porções.
