
2 trutas defumadas
600 g de batatas
1 cebola picada
4 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara de alcaparras
1/2 xícara de salsinha picada
1 xícara de maionese
Sal a gosto
2 trutas defumadas
600 g de batatas
1 cebola picada
4 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara de alcaparras
1/2 xícara de salsinha picada
1 xícara de maionese
Sal a gosto
Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas até que fiquem quase macias (não as cozinhe demais)
Retire-as da água e espere que amornem
Então incorpore todos os ingredientes, menos o sal
Misture bem, prove, salgue a gosto, e leve-a à geladeira
Reserve algumas alcaparras para enfeitar a salada.