Salada de vagem

Salada refrescante de vagem com cebola e queijo, ideal para acompanhamentos e refeições leves.A salada de vagem é um prato delicioso e saudável que combina o sabor fresco da vagem com a riqueza do queijo parmesão. Para preparar esta receita, você precisará de 1 kg de vagem, 1 cebola pequena ralada, 1/2 xícara de óleo, 1/4 de xícara de vinagre, 1 colher (de chá) de sal e 1 pitada de pimenta. O queijo parmesão ralado e as anchovas picadas (opcional) são os toques finais que dão sabor e textura à salada. Ao misturar todos os ingredientes, você terá um prato equilibrado e agradável para 6-8 pessoas.

1
Limpe a vagem e corte em pedaços diagonais de 2 cm mais ou menos
2
Cozinhe até que esteja macia
3
Escorra e deixe esfriar
4
Misture com os ingredientes restantes
5
Leve à geladeira
6
Dá de 6 a 8 porções
7
Pode-se variar também, usando ovos cozidos duros picados em vez de queijo parmesão.

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Saladas e Acompanhamentos

Strudel de brócolis

Massa folhada recheada com brócolis, ricota e queijo, perfeita para um lanche leve e delicioso.

Saladas e Acompanhamentos

Vichyssoise

Sopa cremosa fria de batata e alho-poró, ideal para dias quentes e muito refrescante.

Pratos Principais

Sopa de milho

Sopa cremosa e saborosa com carne moída, milho e ervas.

Pratos Principais

Borshetch (Sopa russa)

Sopa russa reconfortante com repolho, carne e beterraba, perfeita para aquecer as refeições em família.

Pratos Principais

Salsicha com abobrinha e tomate

Refogado leve de abobrinha com salsicha e tomate, coberto com queijo gratinado. Prato prático e saboroso.

Saladas e Acompanhamentos

Abobrinha recheada

Abobrinha recheada com croûtons e tomate, um prato fácil de preparar e delicioso!