Salada verão

Salada verão

Salada fresca e colorida com rabanetes, pepino, tomates e molho leve, ideal para o verão.A salada verão é um prato refrescante e saboroso que combina os sabores frescos dos rabanetes, a cebola roxa, o pepino japonês e os tomates-cereja. A mistura de folhas de rúcula adiciona uma textura crua e uma nota vegetal ao prato. O molho feito com azeite, mostarda, vinagre, alho e temperos salinos e picantes une todos os ingredientes em um harmonioso conjunto. Esta salada é perfeita para ser servida como um lanche leve ou como um acompanhamento saudável para uma refeição mais completa.

1
5 rabanetes com a casca
2
1 cebola roxa pequena
3
1 pepino japonês
4
12 tomates-cereja
5
1 lata de milho verde
6
Folhas de rúcula
7
Molho
8
2 colheres (sopa) de azeite
9
1 colher (chá) de mostarda
10
2 colheres (sopa) de vinagre
11
1 dente de alho picado
12
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

1
5 rabanetes com a casca
2
1 cebola roxa pequena
3
1 pepino japonês
4
12 tomates-cereja
5
1 lata de milho verde
6
Folhas de rúcula
7
Molho
8
2 colheres (sopa) de azeite
9
1 colher (chá) de mostarda
10
2 colheres (sopa) de vinagre
11
1 dente de alho picado
12
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Corte os rabanetes, a cebola e o pepino em rodelas finas e os tomates-cereja em quarto
2
Escorra o milho e lave bem as folhas de rúcula
3
Em uma saladeira, misture o rabanete, a cebola, o pepino, o tomate, o milho e as folhas de rúcula
4
Molho
5
Em uma molheira, misture o azeite, a mostarda, o vinagre, o alho, o sal e a pimenta
6
Sirva a salada com o molho
7
Tempere pouco antes de servir.

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