Molho
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (sopa) de manjericão seco
1/2 colher (sopa) de tomilho seco
2 colheres (sopa) de alho em pó
4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
2 colheres (sopa) de cebola em pó
1/2 colher (sopa) de manjerona seca
3 colheres (sopa) de shoyu
1 pitada de pimenta-do-reino
Salada
1 xícara (chá) de brotos de rabanete
2 xícaras (chá) de brotos de alfafa (ou de lentilha)
Folhas de alface lisa para forrar o prato
1/2 abacate cortado em fatias
1/2 xícara (chá) tomate-cereja
Molho
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (sopa) de manjericão seco
1/2 colher (sopa) de tomilho seco
2 colheres (sopa) de alho em pó
4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
2 colheres (sopa) de cebola em pó
1/2 colher (sopa) de manjerona seca
3 colheres (sopa) de shoyu
1 pitada de pimenta-do-reino
Salada
1 xícara (chá) de brotos de rabanete
2 xícaras (chá) de brotos de alfafa (ou de lentilha)
Folhas de alface lisa para forrar o prato
1/2 abacate cortado em fatias
1/2 xícara (chá) tomate-cereja
Numa tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho
Numa tigela média, misture os dois tipos de broto e junte o molho
Misture bem
Tampe e deixe descansar por uma hora
Numa saladeira, arrume as folhas de alface
Em volta disponha as fatias de abacate, distribua a salada e o tomate-cereja
Sirva em seguida.
