Sobremesa com castanha

Deliciosa sobremesa de castanhas com creme batido, ideal para impressionar em qualquer ocasião.Sobremesa deliciosa feita com castanhas como ingrediente principal. Para preparar essa sobremesa, comece escaldando o leite com sal e açúcar. Enquanto isso, escore as castanhas com a faca na parte mais larga e descasca-as em água fria durante 15 minutos. Depois de descascar todas as castanhas, cozinhe-as em banho-maria até que estejam bem macias. Escorra o líquido excessivo e use para outra sobremesa. Passe as castanhas por uma peneira não muito fina ou pelo espremedor de batatas e amontoie-as levemente. Finalmente, adicione um creme chantilly sobre o purê de castanhas sem apertar. Leve à geladeira para servir em 8 a 10 porções.

1
Escalde o leite com o sal e o açúcar
2
Escore as castanhas com a faca na parte mais larga
3
Cubra com água fria e deixe ferver durante 15 minutos
4
Retire a casca exterior e também a casca fina
5
Conforme for descascando cada castanha deixe-a cair no leite
6
Cozinhe em banho-maria até que as castanhas estejam bem macias (isto leva aproximadamente 30 a 45 minutos, dependendo das castanhas)
7
Escorra e use o leite para alguma outra sobremesa
8
Passe as castanhas por uma peneira não muito fina ou pelo espremedor de batatas para a vasilha na qual forem levadas à mesa
9
Deixe-as amontoar levemente
10
Passe o creme chantilly sobre o purê de castanhas, sem apertar
11
Leve à geladeira
12
Dá 8 a 10 porções.