1/4 xícara de água fria
1 1/2 colher (de sopa) de gelatina em pó, sem sabor
2 colheres (de chá) de café instantâneo
1/2 xícara de leite quente
180 g de chocolate meio amargo, partido em pedacinhos
1/4 de xícara de água fria
1 colher (de sopa) de açúcar
1/2 colher (de chá) de baunilha
2 gemas
1 1/4 xícara de gelo picado bem fino
1 lata de creme de leite
1/4 xícara de água fria
1 1/2 colher (de sopa) de gelatina em pó, sem sabor
2 colheres (de chá) de café instantâneo
1/2 xícara de leite quente
180 g de chocolate meio amargo, partido em pedacinhos
1/4 de xícara de água fria
1 colher (de sopa) de açúcar
1/2 colher (de chá) de baunilha
2 gemas
1 1/4 xícara de gelo picado bem fino
1 lata de creme de leite
No liqüidificador, coloque a água fria, junte a gelatina e o café
Tampe e bata em velocidade lenta, por alguns segundos
Acrescente o leite
Bata até que a gelatina esteja dissolvida
Adicione o chocolate, o açúcar, 1 pitada de sal e a baunilha
Tampe e bata apenas até que esteja cremoso
Junte as gemas e o gelo
Bata novamente até ficar cremoso
Enquanto estiver batendo, junte o creme de leite
Bata por 20 segundos ou até que comece a engrossar
Espalhe em 5 ou 6 taças individuais e leve à geladeira por 10 minutos
Dá 5 a 6 porções.
