
1/2 xícara de castanha de caju picada
1 xícara de água quente
1 caixinha de gelatina sabor limão
1 xícara de água fria
1 xícara de abacaxi passado pelo liqüidificador e escorrido
1/2 xícara de castanha de caju picada
1 xícara de água quente
1 caixinha de gelatina sabor limão
1 xícara de água fria
1 xícara de abacaxi passado pelo liqüidificador e escorrido
Coloque o conteúdo da caixinha de gelatina numa vasilha grande
Despeje a água quente por cima e mexa até que a gelatina tenha dissolvido
Acrescente a água fria e leve à geladeira por uns 15 minutos, até que engrosse ligeiramente
Acrescente o abacaxi e as nozes (descasque e rale o abacaxi e pique as nozes, enquanto a gelatina engrossa na geladeira)
Misture tudo e leve em taças individuais à geladeira, até que fique firme
Se desejar, poderá servir a sobremesa com creme chantilly
Leva 20 minutos para preparar
Dá de 4 a 6 porções.