Sobremesa de pêssego e ricota

Ricota cremosa com pêssego e gelatina, perfeita sobremesa para 6 pessoas.Nesta deliciosa sobremesa, a combinação perfeita entre os sabores doce e fresco dos pêssegos e a cremosidade da ricota é um convite irresistível para uma pausa após o jantar. A textura gelatinosa da abacaxi dietética adiciona um toque especial ao prato, tornando-o ainda mais atraente e saboroso. É fácil de preparar e serve perfeitamente em taças individuais ou numa grande tigela para compartilhar com amigos e familiares.

1
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
2
Deixe esfriar
3
Coloque no copo do liquidificador e bata juntamente com a ricota
4
Coloque numa vasilha e leve à geladeira até que engrosse um pouco
5
Misture com os pêssegos e coloque numa fôrma de 18 cm de diâmetro com buraco no meio molhada com água ou em taças
6
Leve à geladeira até que fique firme e desenforme ou sirva nas taças
7
Dá para 6 pessoas.