2 biscoitos diet do sabor de sua preferência
4 claras
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
100 g de ameixas-pretas secas
Creme chantilly diet e ameixas frescas para decorar
Creme de confeiteiro
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (chá) de gelatina incolor e sem sabor
Gotas de essência de baunilha
Gotas de corante alimentício amarelo
2 biscoitos diet do sabor de sua preferência
4 claras
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
100 g de ameixas-pretas secas
Creme chantilly diet e ameixas frescas para decorar
Creme de confeiteiro
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (chá) de gelatina incolor e sem sabor
Gotas de essência de baunilha
Gotas de corante alimentício amarelo
Triture os biscoitos e reserve
Bata as claras em neve com o sal, polvilhe com o adoçante e bata mais em velocidade alta
Junte as ameixas picadas e bata mais
Quando formar um merengue firme despeje em um refratário untado e alise bem
Polvilhe os biscoitos triturados e asse em forno médio no banho-maria por 25 minutos
Deixe esfriar
Faça o creme de confeiteiro
Bata os ingredientes no liquidificador e despeje em uma panela
Leve ao fogo e mexa até engrossar
Deixe esfriar
Espalhe o creme no refratário e decore com o creme chantilly e ameixas frescas fatiadas.
