3 ovos
200 g de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
250 ml de creme de leite pasteurizado
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
150 g de chocolate em pó
250 ml de leite
Calda de chocolate
500 ml de leite
200 g de chocolate meio amargo em barra
75 g de açúcar
3 ovos
200 g de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
250 ml de creme de leite pasteurizado
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
150 g de chocolate em pó
250 ml de leite
Calda de chocolate
500 ml de leite
200 g de chocolate meio amargo em barra
75 g de açúcar
Separe as claras das gemas
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar
Quando a mistura estiver cremosa, junte o creme de leite, a essência de baunilha e o fermento
Bata por mais alguns minutos
Acrescente o leite, a farinha e o chocolate
Bata novamente. Reserve
Em outra vasilha, bata as claras em neve
Misture à massa com a ajuda de uma colher
Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos
Desenforme e corte em quadrados
Sirva com calda de chocolate e sorvete de creme
Calda de chocolate
Numa panela, coloque o leite e o chocolate
Mexa até o chocolate ficar completamente derretido
Acrescente o açúcar e mexa por mais alguns minutos
Sirva quente sobre o bolo.
