Sopa creme de erva-doce

Sopa cremosa com erva-doce e sabores suaves, para um jantar reconfortante.A sopa creme de erva-doce é um prato delicioso e úmido, perfeito para um dia frio. Com ingredientes frescos e aromáticos, como a erva-doce, caldo de carne ou galinha e leite, essa receita é uma celebração da culinária tradicional. A combinação de textura e sabor das ervas-doces com o cremosidade do leite cria um prato que é ao mesmo tempo leve e suntuoso. Esta sopa é perfeita para uma reunião familiar ou um almoço rápido, e sua apresentação decorada com a rama da erva-doce adiciona um toque especial. Aprenda a preparar essa deliciosa sopa creme de erva-doce e desfrute do prazer de compartilhar com seus amigos e familiares.

1
Lave a erva-doce e corte em pedacinhos, reservando uma parte inteira
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Esta erva-doce reservada deverá ser cortada em tiras
3
Coloque o caldo numa panela e acrescente a erva-doce cortada em pedacinhos e as sementes
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Cozinhe por 20 minutos
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Passe pelo liquidificador
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Leve ao fogo novamente com a erva-doce cortada em tiras e deixe levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos
7
Misture as gemas com o leite
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Acrescente um pouco da sopa
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Misture bem e despeje na panela com a sopa restante
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Tempere a gosto e aqueça, mexendo sempre
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Verifique o tempero
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Decore com a rama da erva-doce
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Dá para 4 pessoas.

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