Sopa gelada de pepino com iogurte

Sopa gelada de pepino com iogurte fresca, refrescante e deliciosa para o verão.Uma sopa gelada de pepino refrescante e deliciosa, perfeita para dias quente. Com ingredientes simples e saborosos, essa receita quick e fácil é ideal para o almoço ou jantar. O aroma do pepino fresco e o toque de iogurte natural criam um balanceamento perfeito, resultando em uma experiência culinária única e deliciosa.

1
3 ou 4 pepinos médios, descascados, sem sementes, e ralados no ralo grosso (1 1/2 xícara)
2
1 copo de iogurte natural 250 g
3
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
4
1 colher (de chá) de sal
5
1/4 de xícara de salsa picada
6
1 pitada de pimenta
7
Para enfeitar:
8
rodelas finas de pepino
9
raminhos de salsa

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3 ou 4 pepinos médios, descascados, sem sementes, e ralados no ralo grosso (1 1/2 xícara)
2
1 copo de iogurte natural 250 g
3
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
4
1 colher (de chá) de sal
5
1/4 de xícara de salsa picada
6
1 pitada de pimenta
7
Para enfeitar:
8
rodelas finas de pepino
9
raminhos de salsa

1
Coloque todos os ingredientes (com uma exceção dos enfeites) numa tigela e leve à geladeira por 4 horas
2
Misture-os somente na hora de servir
3
Sirva em taças geladas e enfeite com rodelas de pepino e salsa
4
Dá 8 a 10 porções.

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