Sopa gelada de tomate

Refrescante sopa fria de tomate, perfeita como entrada ou lanche leve nos dias quentes.A sopa gelada de tomate é um prato refrescante e delicioso para o verão. Com base em ingredientes frescos como tomates, manjericão e suco de tomate, essa receita é uma ótima opção para um lanche ou uma entrada. A combinação do sabor do tomate, o frescor do manjericão e o sabor levemente azedo do suco de tomate cria um prato único e delicioso. É uma opção perfeita para os dias de verão quentes e úmidos. Sirva como entrada ou num lanche, acompanhada de sanduíches.

1
Retire as peles e as sementes dos tomates e corte-os em quadradinhos
2
Reserve 1/4 de xícara para enfeitar
3
Coloque no liquidificador o leite azedo, o suco de tomate, o manjericão, o sal de aipo, o sal, a pimenta e os tomates e bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea
4
Leve à geladeira por 1 hora
5
Despeje a sopa em 4 tigelinhas e enfeite com o tomate cortado em quadradinhos que ficou reservado
6
Sirva como entrada ou num lanche acompanhada de sanduíches.