Sopa japonesa de repolho

Sopa aquecedora com repolho e carne de porco, perfeita para dias frios e reconfortantes.A sopa japonesa de repolho é um prato saboroso e nutricional, preparado com base em ingredientes frescos e saudáveis. Nesta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa sopa que combina a delicateza do repolho com a riqueza do caldo de carne e o sabor maravilhoso do molho de soja. O método de preparo é simples e acessível, tornando essa sopa uma escolha ideal para refeições rápidas e prazerosas. Prepare um ambiente relaxante em sua casa, invocando o espírito japonês com a culinária tradicional, e compartilhe essa deliciosa refeição com amigos e familiares.

1
3 xícaras de caldo de carne (ou cubinhos de caldo de carne dissolvidos em 3 xícaras de água fervente)
2
1 colher (de sopa) de molho de soja
3
1 colher (de chá) de glutamato monossódico
4
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
5
1/2 kg de carne de porco magra, cortada em fatias bem finas
6
1 repolho pequeno cortado em tirinhas
7
3 ramos de salsão (aipo) cortado em rodelas finas
8
3 cebolinhas verdes com a parte branca cortada em rodelas e a parte verde picada
9
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina

1
3 xícaras de caldo de carne (ou cubinhos de caldo de carne dissolvidos em 3 xícaras de água fervente)
2
1 colher (de sopa) de molho de soja
3
1 colher (de chá) de glutamato monossódico
4
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
5
1/2 kg de carne de porco magra, cortada em fatias bem finas
6
1 repolho pequeno cortado em tirinhas
7
3 ramos de salsão (aipo) cortado em rodelas finas
8
3 cebolinhas verdes com a parte branca cortada em rodelas e a parte verde picada
9
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina

1
Coloque numa panela o caldo de carne, o molho de soja, o glutamato monossódico e a pimenta
2
Leve ao fogo até levantar fervura, adicione a carne de porco cortada em fatias e deixe ferver durante 5 minutos
3
Acrescente o repolho cortado em tiras, deixe levantar fervura e adicione o salsão e a parte branca da cebolinha verde
4
Deixe ferver durante 1 minuto, junte a manteiga ou margarina e misture bem
5
Se desejar, acrescente mais molho de soja e salpique com a cebolinha verde picada.

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