Sorvete de chocolate

Sobremesa cremoso de chocolate meio amargo, perfeita para um dia quente e irresistível.Um dos pratos mais deliciosos da culinária: o sorvete de chocolate! Nesta receita, você aprenderá a preparar um doce que combina perfeitamente o sabor intenso do chocolate meio amargo com o frescor das gemas e a textura suave do creme de leite. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar romântico ou uma festa com amigos. O ambiente mais adequado para servir este prato é ao ar livre, em um jardim ou terraço com uma vista agradável. Ao preparar o sorvete de chocolate, você sentirá que está criando algo especial e único, que vai deliciar os paladares dos seus convidados.

1
1/4 de xícara de açúcar
2
1/4 de xícara de água
3
180 g de chocolate meio amargo
4
3 gemas
5
1 lata de creme de leite sem o soro ou 1 1/2 xícara de creme de leite fresco batido em chantilly ou creme tipo chantilly descongelado

1
1/4 de xícara de açúcar
2
1/4 de xícara de água
3
180 g de chocolate meio amargo
4
3 gemas
5
1 lata de creme de leite sem o soro ou 1 1/2 xícara de creme de leite fresco batido em chantilly ou creme tipo chantilly descongelado

1
Misture o açúcar e a água numa panela
2
Deixe levantar fervura e ferver por mais ou menos 5 minutos
3
Coloque o chocolate quebrado em pedacinhos no copo do liquidificador
4
Junte a calda e bata bem
5
Acrescente as gemas e bata novamente até obter uma mistura lisa
6
Retire do liquidificador e acrescente o creme de leite ou chantilly
7
Coloque na bandeja do congelador, cubra com papel impermeável ou de alumínio e leve ao congelador por 2 a 3 horas ou até que esteja firme.