Sorvete de chocolate

Sobremesa gelada de chocolate com gemas e creme, perfeita para refrescar e encantar.Um sabor do chocolate pode ser encontrado nesses delicadas sorvetes de chocolate, feito com chocolate meio amargo picado, água, açúcar e creme de leite. Ideal para um dia quente ou para uma festa com os amigos.

1
Leve o açúcar e a água ao fogo e ferva por 3 minutos
2
Coloque no liquidificador
3
Junte o chocolate e bata até que derreta
4
Junte as gemas e bata mais um pouco
5
Deixe esfriar para a temperatura ambiente
6
Bata mais 20 segundos
7
Retire a tampa do liquidificador e adicione o creme de leite aos poucos, sem desligar o liquidificador
8
Coloque em 8 taças ou numa fôrma e cubra com papel de alumínio
9
Leve ao congelador e deixe congelar até que esteja firme, por 2 a 3 horas
10
Se desejar, enfeite com creme de leite batido em chantilly.

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