Suflê de bacon e tomate

Suflê leve e saboroso feito com bacon, tomate e ovos.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso suflê de bacon e tomate. O prato é uma combinação perfeita entre o sabor salgado do bacon e a frescura do tomate. Para começar, frite o bacon até que fique durinho e escorra sobre papel absorvente. Em seguida, corte o tomate em quadradinhos e cozinhe-o em uma panela com baixa temperatura durante 5 minutos. Deixe esfriar durante 10 minutos e bata as gemas até que engrossem. Junte o sal e a pimenta à mistura de gemas e acrescente o bacon e tomate. Aqueça o forno e despeje a mistura num suporte de soufflê não untado. Leve ao forno por 25 minutos e sirva imediatamente, acompanhado de uma salada. Este prato é perfeito para um jantar informal ou uma reunião com amigos.