Suflê Romeu e Julieta

Suflê cremoso de goiabada com queijo, combinando texturas leves e um toque doce irresistível.Este suflê Romeu e Julieta é um prato delicioso e exclusivo, perfeito para uma reunião ou uma festa. Com um creme de goiabada e queijo cremoso e um suflê leve e cremoso, este prato é uma combinação perfeita de textura e sabor. Para prepará-lo, é importante ter um pouco de paciência e atenção ao misturar os ingredientes, pois a umidade certa é fundamental para o sucesso do suflê. Prepare seu fogo e seus convidados para um momento de culinária rica e saborosa.

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Creme de goiabada e queijo
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1 Leve a goiabada ao fogo baixo com a água e mexa sempre até desmanchar
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Se necessário, acrescente um pouco mais de água
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2 Retire do fogo, misture o queijo e o creme de leite e bata no liquidificador para que fique uma mistura homogênea. Reserve
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Suflê
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1 Aqueça o forno a 180°C
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Em uma panela derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, aos poucos
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Mexa até que os ingredientes fiquem bem incorporados
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Acrescente o leite aos poucos e mexa até obter um creme liso e consistente
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2 Retire do fogo e acrescente o açúcar, as gemas e por último as claras batidas em neve, mexendo delicadamente
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Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda própria para suflê
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3 Despeje a massa do suflê e a seguir junte o creme de goiabada e queijo, bem delicadamente
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Leve ao forno até o suflê ficar dourado e firme
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Sirva quente ou morno.