Brigadeiro americano (Chocolate fudge)

Brigadeiro cremoso e tradicional, feito com chocolate ralado.Este brigadeiro americano é um prato de chocolate fudge delicioso e cremoso. Para prepará-lo, misture 2 xícaras de açúcar com 1 ou 2 tabletes de chocolate ralado, 2 colheres (de sopa) de Karo, 2/3 xícara de leite, 2 colheres (de sopa) de manteiga e 1 colher (de chá) de baunilha. Ferva lentamente até que os ingredientes estejam bem misturados. Aumente o fogo e continue a ferver até chegar ao ponto de bala mole. Retire do fogo e acrescente a manteiga, sem mexer. Quando a mistura estiver morna, bata até que perca o brilho e conserve sua forma quando se deixa cair um pouco da colher. Espalhe bem em uma fôrma quadrada bem untada e, quando endurecer, corte em quadrados para servir.

1
Misture o açúcar, o leite, o chocolate ralado e o Karo e deixe ferver lentamente até que os ingredientes estejam bem misturados
2
Aumente um pouco o fogo e deixe ferver até chegar ao ponto de bala mole
3
Retire do fogo e acrescente a manteiga mas não mexa
4
Quando a mistura estiver morna, bata até que perca o brilho e conserve sua forma quando se deixa cair um pouco da colher
5
Espalhe bem cm uma fôrma quadrada bem untada e quando endurecer corte em quadrados
6
Para servir coloque em forminhas de papel.