1/2 xícara de claras de ovo (aproximadamente 4 ovos grandes)
250 g de açúcar
corante para produtos alimentícios, na cor que você preferir
1 clara (ovo pequeno)
200 g de açúcar de confeiteiro, mais ou menos
16 bombons coloridos
1/2 xícara de claras de ovo (aproximadamente 4 ovos grandes)
250 g de açúcar
corante para produtos alimentícios, na cor que você preferir
1 clara (ovo pequeno)
200 g de açúcar de confeiteiro, mais ou menos
16 bombons coloridos
Meça bem as claras
Coloque numa vasilha junto com o açúcar
Leve esta vasilha ao banho-maria, já com água quente
Leve ao fogo e bata, até que a massa esteja bem firme e brilhante
Deixe esfriar
Em seguida junte o corante de sua preferência
Coloque a massa num saco de confeitar e faça para cada coelhinho dois ovais de 7,5 cm, dois de 4,5 cm e dois de 4 cm de diâmetro
Coloque sobre uma assadeira forrada com papel de alumínio untado com óleo
Faça as partes do coelho sobre este papel
Se não tiver saco de confeitar, faça os ovais com uma colherinha de chá
Asse em forno lento preaquccido e deixe secar por uma hora e meia, mais ou menos
Misture a clara de ovo com o açúcar de confeiteiro e cole as partes do coelho com essa mistura
Por fim, enfeite com os bombons coloridos.
