Talharim ao alho e óleo

Macarrão talharim com molho de alho, pimenta-do-reino e salsa.Um talharim simples e delicioso feito com macarrão tipo talharim, alho e óleo. O sabor da pimenta-do-reino e a salsa conferem um toque especial a este prato fácil e rápido de preparar. Ideal para um jantar rápido ou para um almoço com os amigos.

1
Numa panela grande, coloque 6 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver
2
Junte duas colheres (sopa) de sal e deixe ferver novamente
3
Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente
4
Molho
5
Numa frigideira, junte o azeite de oliva, o alho e a pimenta-do-reino e refogue, mexendo de vez em quando, até o alho ficar dourado
6
Retire do fogo
7
Escorra imediatamente o macarrão.Coloque em seguida numa travessa
8
Derrame o molho quente sobre o macarrão
9
Adicione a salsa e mexa rapidamente
10
Sirva a seguir.

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