4 xícaras de talo de acelga cortado em pedaços de 3,5 cm
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de salsa picada
11/2 colher (chá) de alho picado
3 litros de água
Pimenta-do-reino a gosto
4 xícaras de talo de acelga cortado em pedaços de 3,5 cm
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de salsa picada
11/2 colher (chá) de alho picado
3 litros de água
Pimenta-do-reino a gosto
Leve ao fogo alto uma panela tampada com a água e o sal
Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para médio e acrescente o talo
Cozinhe por 5 minutos
Escorra e reserve
Em outra panela, junte o azeite e o alho, leve ao fogo médio e mexa de vez em quando até o alho dourar
Junte o talo reservado e pimenta-do-reino
Prove e, se sentir necessidade, ponha mais sal
Tire do fogo, junte a salsa, misture novamente e sirva.
