Torrada com camarão

Torrada recheada com camarão e pimentão, uma receita de fácil preparo e sabor irresistível.A deliciosa torrada com camarão é um prato perfeito para uma reunião de amigos ou uma noite romântica. Com a combinação perfeita de sabores e texturas, esta receita leva você a uma jornada gastronômica pela Espanha. O pão tostado é ricamente untado com manteiga derretida, enquanto o recheio feito com camarão cozido, maisena, creme de leite e vinho tipo xerez seco oferece um contraste de doçura e salinidade. A adição de pimentão em conserva ou fresco adiciona um toque agridoce, enquanto as ervilhas escorridas dão um toque fresco ao prato. Esta receita é perfeita para servir quente, acompanhada por uma garrafa de vinho e uma conversa animada.

1
1 pão de fôrma sem cortar
2
1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
3
1 colher (de sopa) de maisena
4
1/4 de xícara de caldo de galinha
5
1/2 xícara de creme de leite
6
2 colheres (de sopa) de vinho tipo xerez seco
7
1 1/2 xícara de camarão cozido
8
1/4 de xícara de pimentão em conserva cortado em quadradinhos, escorrido, ou 1 pimentão vermelho fresco, cortado em quadradinhos, aferventado e escorrido
9
sal e pimenta-do-reino a gosto
10
1/2 lata de ervilhas escorridas

1
1 pão de fôrma sem cortar
2
1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
3
1 colher (de sopa) de maisena
4
1/4 de xícara de caldo de galinha
5
1/2 xícara de creme de leite
6
2 colheres (de sopa) de vinho tipo xerez seco
7
1 1/2 xícara de camarão cozido
8
1/4 de xícara de pimentão em conserva cortado em quadradinhos, escorrido, ou 1 pimentão vermelho fresco, cortado em quadradinhos, aferventado e escorrido
9
sal e pimenta-do-reino a gosto
10
1/2 lata de ervilhas escorridas

1
Retire a casca do pão e corte-o em 6 pedaços iguais
2
Retire um pouco do miolo
3
Pincele por fora e por dentro com manteiga derretida
4
Coloque numa assadeira sem untar e leve ao forno forte (200°) preaquecido, durante uns 15 a 20 minutos
5
Prepare o recheio: numa panela, dissolva a maisena no caldo de galinha e acrescente o creme de leite
6
Leve ao fogo até levantar fervura
7
Cozinhe em fogo baixo por 1 minuto
8
Acrescente o vinho, o camarão picado e o pimentão e aqueça bem
9
Tempere com sal e pimenta a gosto
10
Retire do fogo, acrescente as ervilhas e misture bem
11
Arrume as torradas numa travessa e recheie-as com 1/4 de xícara da mistura de camarões
12
Sirva quente
13
Dá 6 porções.

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