Torta chiffon de creme e conhaque

Torta cremosa com conhaque e cerejas, perfeita para surpreender em ocasiões especiais.A torta chiffon de creme e conhaque é uma delícia refinada e única. Com a combinação perfeita de ingredientes como conhaque, gelatina, leite, ovos, açúcar e cerejas ao marasquino, essa receita não apenas satisfaz o paladar, mas também é um ambiente para desfrutar com amigos e familiares. A textura suave da massa, a doçura do recheio e a frescura das cerejas criam um prato que é perfeito para qualquer ocasião. Se você está procurando uma opção inovadora e deliciosa para servir em seu próximo jantar, essa torta é certamente uma escolha acertada.

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Prepare a massa e deixe-a pronta na fôrma
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Faça o recheio
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Misture a gelatina, 2 colheres (de sopa) de açúcar, numa panela
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Junte o leite e as gemas
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Mexa bem
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Leve ao fogo lento e cozinhe mexendo até que a gelatina dissolva e a mistura engrosse ligeiramente
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Junte o conhaque
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Leve à geladeira ou coloque sobre uma vasilha com gelo e água, até que engrosse um pouco mexendo de vez em quando
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Bata as claras em neve
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Aos poucos junte 1/4 de xícara de açúcar batendo bem
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Acrescente à mistura de gelatina juntamente com as cerejas
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Coloque na massa preparada
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Leve à geladeira até que esteja firme
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Se desejar enfeite com cerejas e lascas de castanhas do Pará
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Dá para 8 pessoas.