Torta crocante de ricota

Deliciosa combinação de ricota e biscoitos crocantes, perfeita para sobremesas irresistíveis.A torta crocante de ricota é um prato delicioso e fácil de fazer. Com uma base crua formada por biscoitos e açúcar caramelizados, esta receita combina a doçura da ricota com o sabor ácido do limão e o frescor do licor de laranja. A textura crocante é adquirida pela mistura de biscoitos picados e farinha de trigo, enquanto as claras em neve adicionam leveza ao prato. É perfeito para servir como sobremesa após uma refeição ou simplesmente como um treat casual. Você pode também personalizar com frutas secas ou amendoins.

1
Divida o açúcar em duas partes
2
Junte uma das partes às claras batidas em neve, e a outra aos demais ingredientes
3
Caramelize o biscoitos com açúcar até que a mistura fique bem dourada
4
Espalhe a metade desta mistura numa fôrma retangular bem untada
5
Despeje a massa da ricota, já misturada com as claras, e cubra com a farofa restante
6
Asse em forno quente por 20 minutos
7
Depois de fria, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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