Torta de banana com chocolate

Torta de banana com chocolate

Massa crocante com recheio cremoso de banana e chocolate, finalizada com cacau em pó.Torta de banana com chocolate é um doce rico e saboroso feito com massa de pão e recheio de creme de leite com chocolate. A torta está re Cheia de rodelas de banana e coberta com um recheio de chocolate picado. É perfeita para qualquer ocasião especial.

1
Massa
2
11/4 xícara de farinha de trigo
3
3/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
4
1/3 xícara de açúcar
5
1/3 xícara de amêndoas sem pele e moídas
6
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
7
1 gema
8
1 pitada de sal
9
Recheio
10
1 xícara de creme de leite
11
2 colheres (sopa) de manteiga
12
1 colher (sopa) de açúcar
13
1 colher (sopa) de rum
14
1 colher (chá) de essência de baunilha
15
3 bananas-nanicas médias em rodelas de 1 cm de espessura
16
3 gemas
17
1 tablete de chocolate meio amargo picado
18
1/2 tablete de chocolate ao leite picado
19
Para polvilhar
20
11/2 colher (sopa) de cacau em pó
21
Acessórios
22
1 fôrma de fundo removível com 24 cm de diâmetro
23
Papel-manteiga

Ingredientes

1
Massa
2
11/4 xícara de farinha de trigo
3
3/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
4
1/3 xícara de açúcar
5
1/3 xícara de amêndoas sem pele e moídas
6
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
7
1 gema
8
1 pitada de sal
9
Recheio
10
1 xícara de creme de leite
11
2 colheres (sopa) de manteiga
12
1 colher (sopa) de açúcar
13
1 colher (sopa) de rum
14
1 colher (chá) de essência de baunilha
15
3 bananas-nanicas médias em rodelas de 1 cm de espessura
16
3 gemas
17
1 tablete de chocolate meio amargo picado
18
1/2 tablete de chocolate ao leite picado
19
Para polvilhar
20
11/2 colher (sopa) de cacau em pó
21
Acessórios
22
1 fôrma de fundo removível com 24 cm de diâmetro
23
Papel-manteiga

Modo de Preparo

1
Massa
2
Bata bem a manteiga com o açúcar
3
Junte a gema e a baunilha e misture
4
Acrescente a farinha, o sal, a amêndoa e bata até ficar homogêneo
5
Ponha a massa na fôrma e, com as costas de uma colher, forre o fundo e a lateral
6
Deixe na geladeira por 10 minutos
7
Aqueça o forno em temperatura média
8
Pincele com manteiga o papel-manteiga e forre a fôrma (a manteiga para baixo)
9
Encha com grãos de feijão
10
Asse por 20 minutos ou até a borda começar a dourar
11
Remova o feijão e o papel
12
Asse por mais 10 minutos ou até dourar ligeiramente
13
Recheio
14
Aq ueça o creme de leite até ferver
15
Transfira metade para uma tigela pequena e junte as gemas
16
Mexa e devolva à panela
17
Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar ligeiramente, sem deixar ferver
18
Junte o chocolate, a manteiga e a essência de baunilha, misturando até ficar homogêneo
19
Deixe esfriar
20
Numa tigela, misture a banana com o açúcar e o rum
21
Arrume as rodelas sobre a massa
22
Cubra com o chocolate e alise com uma espátula
23
Deixe na geladeira por 1 hora
24
Ao servir, polvilhe com cacau em pó
25
Se desejar, sirva com rodelas de banana.

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