1 massa folhada descongelada ou outra massa de sua preferência
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de leite
2 xícaras de carne de galinha cozida cortada em cubinhos
1 lata de ervilhas ou um pacote de ervilhas congeladas cozidas (200 g)
2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos (200 g)
200 g de cebolinhas brancas cozidas
1 massa folhada descongelada ou outra massa de sua preferência
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de leite
2 xícaras de carne de galinha cozida cortada em cubinhos
1 lata de ervilhas ou um pacote de ervilhas congeladas cozidas (200 g)
2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos (200 g)
200 g de cebolinhas brancas cozidas
Aqueça o forno em temperatura quente (200C)
Divida a massa em duas partes
Com uma parte forre o fundo e os lados de uma fôrma refratária de 26 cm de diâmetro
Para o recheio derreta a manteiga ou margarina sobre fogo lento, junte a farinha, sal e a pimenta-do-reino
Cozinhe mexendo até que a mistura esteja cremosa
Retire do fogo, junte o caldo de galinha e o leite
Aqueça ao ponto de fervura, mexendo sempre
Ferva e mexa por mais 1 minuto
Acrescente a carne de galinha e os legumes
Despeje na fôrma preparada
Da massa restante corte tiras e faça uma grade sobre o recheio
Asse por uns 30 minutos ou até que a massa doure
Dá 8 porções
Para congelar: depois que a torta esfriar, embrulhe-a com papel plástico aderente e depois com papel alumínio
Leve ao freezer
Para descongelar: faça-o na geladeira, de véspera, e leve ao forno para aquecer.
