Torta de sardinha

Torta de sardinha

Torta de sardinha com recheio cremoso e massa crocante.A Torta de Sardinha é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião, com sua mistura de sabores marcantes proporcionados pela sardinha, queijo ralado, azeitonas e ovos. A massa, feita à base de farinha de trigo, leite, azeite e fermento, garante uma textura macia e leve. Este prato pode ser servido quente ou frio, sendo uma excelente escolha tanto para um lanche casual quanto para um jantar especial. O aroma envolvente e o sabor reconfortante fazem desta torta uma opção irresistível.

1
Recheio
2
1 lata de sardinha
3
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
4
1/4 de xícara (chá) de queijo ralado
5
1/4 de xícara (chá) de azeitona sem caroço
6
3 ovos cozidos e picados
7
1 cebola picada
8
Sal e pimenta-do-reino a gosto
9
Massa
10
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
11
1 xícara (chá) de leite
12
1 xícara (chá) de azeite
13
3 gemas
14
1 colher (chá) de sal
15
3 claras
16
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Ingredientes

1
Recheio
2
1 lata de sardinha
3
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
4
1/4 de xícara (chá) de queijo ralado
5
1/4 de xícara (chá) de azeitona sem caroço
6
3 ovos cozidos e picados
7
1 cebola picada
8
Sal e pimenta-do-reino a gosto
9
Massa
10
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
11
1 xícara (chá) de leite
12
1 xícara (chá) de azeite
13
3 gemas
14
1 colher (chá) de sal
15
3 claras
16
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1
Recheio
2
Ponha todos os ingredientes em uma tigela e misture bem
3
Reserve o recheio
4
Massa
5
1 Aqueça o forno a 180ºC
6
Ponha todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras e o fermento
7
Bata até ficar homogêneo e reserve
8
Bata as claras em neve e junte o fermento peneirado
9
Acrescente à massa e misture delicadamente
10
2 Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa
11
Leve para assar até que, enfiando um palito na massa, ele saia seco
12
Sirva quente ou fria.

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